Resep kue kacang sembunyi – Lebaran ngga usah beli kue. Bikin saja sendiri. Kali ini kami akan hadirkan resep kue yang trend banget di kala lebaran. Bahkan, harganya juga mahal. Jadi, kalau bia buat sendiri, kenapa harus beli, betul? iya dong. Bikin sendiri lebih murah dan ngirit tentunya.
Oke, kue kacang ini bisa dibuat sendiri, dengan mudah. Modalnya juga ngga banyak. Dan bisa dibuat dari bahan oven sederhana. Makanya, ngga usah ragu bunda. Nah, kalau memang bunda sudah siap, mari kita menuju resepnya saja. Semoga bermnafaat
Bahan:
140 gr tepung sagu ( di sangrai 1 hari before
saya di sangrai d hari yg sama dan biarkan suhu ruang)
60 gr kacang tanah ( di sangrai haluskan / blender
60 gr blue band
35 gram butter
(Saya full 95 gr pake blue band)
100 gr gula halus
1 butir kuning telur
sedikit garam
Bahan olesan:
3 butir kuning telur
1 sdm susu kental manis
1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
Campur rata tepung dan kacang yg sudah dihaluskan
Campu blueband dan gula sampai rata
Tambahkan kuning telur aduk rata pake spatula, kemudian masukkan garam sedikit aduk rata
Setelah rata masukkan campuran tepung, kacang aduk pake spatula sampe rata
Giling cetak kemudian dicetak
Tata di loyang yg di oles sedikit margarin atau alas kertas roti
Oles dengan bahan olesan dan taburi wijen
Panggang api atas bawah 150° selama 15 menit atau sampai kelihatan agak kecoklatan
Matang biarkan dingin baru di angkat biar tidak hancur
Selamat mencoba bunda. Semoga berhasil. Dan kami akan terus berusaha menyajikan yang terbaik. Semoga lebaran kali ini menyenangkan. Sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang. Salam.
