Donat merupakan kue yang sudah banyak dikenal terutama anak-anak sangat menyukai kue donat karena rasanya enak. Cara membuatnya pun mudah dan praktis, kue ini tidak hanya enak, Anda juga bisa yang ingin memulai usaha dengan menjual kue donat dengan rasa yang khas dan berbeda-beda. Tidak ada salahnya untuk mencoba kan, mari simak cara membuat Kue Donat Kentang:
Bahan:
- Ragi instan satu bungkus
- Gula halus sekitar 100 gram
- Kuning telur sekitar 4 butir
- Mentega sekitar 75 gram
- Tepung terigu protein tinggi sekitar 500 gram
- Garam sedikit saja
- Air dingin sekitar 100ml
- Kentang yang dikukus, lalu haluskan
- Susu bubuk full cream sekitar 50 gram
Cara Membuatnya:
- Campur dan aduk merata yaitu tepung, susu bubuk, gula dan ragi instan.
- Lalu masukkan kentang, air dingin, kuning telur. Aduk dan uleni hingga setengah kalis.
- Baru beri mentega dan sedikit garam, terus uleni sampai kalis. Diamkan sekitar 15-30 menit.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Lakukan sampai semua adonan tidak tersisa.
- Diamkan kembali sekitar 10 menit, barulah beri lobang di tengahnya.
- Goreng pada minyak panas dengan api kecil, goreng sampai donatnya matang.
SELAMAT MENCOBA…
