Cara membuat lemper enak -Resep kedua, ngga kalah menarik. Saya coba ajak bunda untuk membuat lemper. Tapi bukan lemper biasa. Melainkan lemper goreng. Nah, kali ini, resep yang saya hadirkan bisa juga untuk ide bisnis. Ngga usah besar-besar, pakai saja rumah bunda untuk bisnis.
Resep lemper daging memang sudah biasa. Tapi jika lemper goreng, hayo? oke. Sebaiknya bunda save resep ini. Biar ngga banyak tanya. Dan bisa juga dijadikan rujukan menarik. Jangan sampai ngga simpan. Mari kita simak intinya, bunda.
Bahan:
1 sdt garam
1 sdm gula
2 lembar daun pandan
65 ml santan le’ko
500 gr beras ketan
700 ml air
Cara Membuat:
300 gr dada ayam rebus cincang atau suwir
3 lembar daun salam
Garam secukupnya
Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
1 batang serai gep
65 ml santan le’ko
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 butir kemiri, sangrai
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar, sangrai
Bahan Pelapis atau celup:
Putih telur
Tepung panir
Cara Membuat:
Bahan isian: Tumis bumbu halus kemudian masukkan ayam suwir. Tes rasa, jika sudah cocok sisihkan
Bahan utama: Rendam beras ketan. Masak sampai matang. Bisa tambahkan garam ketika masak tapi jangan banyak-banyak
Cara masak: Ambil beras ketan. Buat bulatan, kemudian pipihkan dan berikan isis. Bentuk jadi lonjong atau sesuai selera. Celupkan ke putih telur kemudian tepung oanir. Goreng sampai kecoklatan.
Sekian informasi mengenai cara membuat lemper yang mudah. Saya akan kembali lagi dengan informasi yang ngga kalah menarik. Pastikan bunda selalu stay di blog ini, ya! sampai jumpa di kesempatan yang akan datang. Salam.
