Magelang terkenal akan cemailan slondok yang renyah nya, slondok terbuat dari bahan ketela yang berkualitas , sehingga slondok bisa mekar sempurna, akhir-akhir ini permintaan akan slondok meningkat pesat jadi banyak orang ingin mengetahuai bagaimana cara untuk membuat slondok yang mudah dan renyah untuk di pasarkan ,slondok yang sering di minati ada dua jenis
- Slondok yang bentuknya memanjang
- Slondok yang bentuk nya seperti gelang
Di sini saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat ke dua slondok tersebut yaitu slondok yang berbentuk memanjang dan slondok yang berbetuk bulat, dari kedua slondok tersebut hampir sama, tapi berbeda cara mengolahnya..kita langsung mulai saja..
- CARA MEBUAT SLONDOK PEDAS MANIS (BENTUK MEMANJANG)
1. Ketela di kupas
2. Ketela di cuci sampai menghilangakn kotoran2 yang menempel
3. Poses pemarutan singkong
4. Hasil parutan singkong di masukkan di karung
5. Pengepresan singkong untuk menghilangkan air
6. Hasil pengepresan di diamkan selama satu hari penuh
7. Setelah di diamkan hasil pengepresan di saring, bagian yang tidak tersaring isa untuk makan ternak atau bahan pembuatan puyur
8. Setelah itu di kukus di diamkan selama 2 hari
9. Pemisahan luar dan dalam adonan, bagian luar untuk puyu dan bagian dalam untuk slondok
10. Setelah di pisahkan digiling dan di diamkan selam 2 jam lalau di potong menggunakan pisau biasa
11. Proses penjemuran pertama seandainya cuaca cerah hanya 4 jam seandinaya mendung atau hujan bisa memakan waktu 2 hari
12. Proses pembumbuan mengunakan bahan bahan bawang, cabai,dan rempah2 lainnya, proses pencampuran mengunakan mesin molen agar memudahkan untuk mencampur bumbu-bumbu
13. Proses penjemuran ke dua
14. Poses terakhir pengemasan slondok
Bagi anda yang ingin memulai bisnis pengorengan slondok dan tidak mau repot dalam mebuat slondok kami sebagia produsen slondok Magelang siap mensuplai slondok mentah untuk para penggoreng slondok, pengiriman bisa via expedisi, di titipkan bus, atau truk, untuk pemesanan atau konsultasi langsung WA/HP 08564 323 8011
2. CARA MEMBUAT SLONDOK (BENTUK GELANG)
Berikut ini cara mebuat slondok gelang dan bahan-bahan yang digunakan untuk mebuat slondok
Kami sebagai produsen slondok mentah pedas manis siap menyuplai slondok mentah di berbagai kota di Indonesia dengan skala sedang maupun banyak secara rutin dengan harga yang bersaing, dan memberikan potongan harga .
