Resep membuat kue pukis untuk 1 kg tepung – Selamat pagi bunda semua. Kali ini saya akan ajak bunda berkesperimen. Tentu saja bukan berpetualang melainkan mencari duit. Nah, resep kue pukis sederhana tanpa cetakan sudah saya berikan.
Jika ada yang tanya penyebab kue pukis tidak mengembang, saya tidak bisa jawab dalam satu waktu. Melainkan beberapa faktor, di antaranya adalah penggunaan telur, atau pengembang dan berapa lama kita diamkan. Jadi, kita simak saja resep yang sudah jelas ini.
Resep kue pukis empuk dan mengembang
1/2 sdt baking soda
300 gr tepung cakra
200 gr tepung kunci
250gram gula pasir
2 butir telur
1/2 sdt garam
2 sdm ragi
100 gr margarin, lelehkan
2 sachet susu kental manis
500 ml air
Cara Membuat:
Pertama, bunda campur antara gula, telur, garam, tepung, semuanya kocok sampai mengembang
Tambahkan ragi dan baking soda, kemudian tambahkan tepung dan susu serta air. Aduk sampai rata
Tambahkan margarin leleh. Aduk lagi. Jangan terlalu kental, jangan terlalu cair.
Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak. Cetak kue pukis hingga matang. Beri topping sesuai selera.
Nah, selesai sudah resep kue pukis praktisnya. Bunda ada yang pernah bikin tanpa santan? saya lebih suka ini, karena lebih simpel. Sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang. Tetap stay tune di blog ini. Salam.
