Cara Mudah Membuat Lobak Asin Kering– Lobak asin kering merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang populer di Indonesia. Biasanya, makanan ini disajikan sebagai pelengkap nasi atau sebagai cemilan. Lobak asin kering terbuat dari lobak yang diasinkan dan dikeringkan sehingga menjadi renyah dan gurih. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat lobak asin kering di rumah, berikut adalah panduan cara membuatnya.

cara buat Caipo Lobak Asin

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

1 kg lobak
200 gram garam halus
2 sendok makan bawang putih halus
2 sendok makan cabai bubuk (atau sesuai selera)
1 sendok makan gula pasir
Air secukupnya

Cara Membuat Lobak Asin Kering

Bersihkan dan kupas kulit lobak. Setelah itu, iris-iris lobak dengan ukuran yang sama.
Siapkan wadah yang cukup besar dan campurkan lobak dengan garam. Aduk rata hingga garam merata ke seluruh bagian lobak. Diamkan selama 2-3 jam.
Setelah 2-3 jam, bilas lobak dengan air bersih hingga garamnya hilang. Tiriskan lobak dan biarkan selama beberapa menit hingga airnya benar-benar mengalir.
Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan, cabai bubuk, dan gula pasir ke dalam wadah yang berisi lobak. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Siapkan loyang atau tempat yang datar dan letakkan lobak di atasnya. Ratakan lobak agar terlihat rapi.
Diamkan lobak selama 2-3 hari atau hingga kering. Jangan lupa untuk membalik lobak setiap beberapa jam agar keringnya merata.
Setelah lobak kering, simpan dalam wadah yang tertutup rapat agar tidak mudah basi atau terkena kelembaban.

Tips Tambahan

Pastikan lobak yang digunakan benar-benar segar dan tidak rusak.
Jangan terlalu banyak mengiris lobak karena akan mempengaruhi waktu pengeringan.
Jangan menggunakan garam yang terlalu kasar karena akan membuat lobak terlalu asin.
Jangan terlalu banyak menggunakan cabai bubuk karena akan membuat lobak terlalu pedas.

Penutup

Itulah cara membuat lobak asin kering yang mudah dan praktis. Selain sebagai cemilan, lobak asin kering juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh atau sebagai hidangan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

PRODUSEN LOBAK ASIN WA/HP 0856-4323-8011

Apabila anda ingin usaha penjualan lobak asin dan anda tidak usah repot-repot bikin lobak asin, saya sebagai produsen lobak asin Magelang siap mensuplay kebutuhan lobak asin anda, baik sekala besar ataupun kecil dan siap kirim ke seluruh pelosok NKRI dengan expedisi yang terjangkau

UNTUK INFORMASI DAN PEMESANAN

HUBUNGI WA/HP 0856-4323-8011 / KLIK https://wa.me/6285643238011